満足する食事とは

投稿日：2008-02-11
最終更新日：2008-02-11
美味しいご飯！

友人との話に出た話題。
お互い食いしん坊なので、美味しく満足した食事をしたいという考えを持っています。
では、「満足する食事」とは何か？

結論は、手をかけた料理が美味しいというシンプルなもの。
手をかける、時間をかける、愛情を込める、これがあれば美味しい。
手をかけて育った素材なら、料理の前にある程度の基準を満たしてくれます。

だから、白いご飯とみそ汁そしてメインのおかずと漬け物という一見質素な食事でも、満足するのだなぁと思いました。
「レンジでチン」でも美味しいものは食べられるけど、満足する食事は手がかかったもののように感じます。
おかずはレンジでチンでも、それを器に入れ替えたり、ご飯だけでも炊くとか、何か手をかけると違うかもと思いました。