- 投稿日：2008-01-26
- 最終更新日：2008-04-09
- 美味しいご飯！
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第５号に無農薬はさがけ特上魚沼コシヒカリの販売案内が同封されてきました。
12月末のメールニュースでは、問い合わせが多く在庫切れ間近とありました。
無農薬はざかけ米（天日乾燥）が1キロ1260円（送料別途）でした。
除草剤１回だけ使用の減農薬米が10キロ以上購入で、1キロ735円（送料別途）。
時々仕事をさせていただいている頸城建設さんのお米は、無農薬はさがけ米が1キロ1,600円（送料別途）、除草剤１回だけ使用の減農薬米は1キロ700円（送料別途）。
頸城建設さんのは魚沼産ではないけれど、試食した飲食店の方によると「魚沼産と同等かそれ以上」という評価をもらったとのことです。
魚沼産はさがけ米より高いですが、その価格設定でも売れる味ということなんでしょう。
これらを高いとみるか、安いとみるか。
安心や安全、また食にどれだけ関心があるかにもよるのでしょう。
安くて美味しいものが一番いいとは思いますが、棚田での米づくり作業を考えると、安くするのは簡単なことじゃないんですよね…。
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